Humus

Malzemeler:

-2 su bardağı haşlanmış nohut

-2 diş sarımsak

-1 adet limon suyu

-6 yemek kaşığı tahin

-2 yemek kaşığı zeytinyağı

-1 tatlı kaşığı kimyon

-1-2 çay kaşığı tuz

-2 küp buz

Üzeri için:

-Zeytinyağı

-Haşlanmış nohut

-Kırmızı toz biber

-İnce kıyılmış maydanoz

Haşlanmış nohut, tahin, sarımsak, zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber, zeytinyağı ve büz küplerini blender'dan geçirip püre haline getirin.

Servis tabağına alın. Üzerini zeytinyağı, nohut, maydanoz ve kırmızı toz biberle süsleyerek servis edin.